IMG_5393

Brunch

Brunch på K4

Traditionellt består rätterna av flera komponenter där grönsaker och såser skapar textur och smak efter årstid.

Vi adderar rökig BBQ där kolgrill är i centrum som matlagningsteknik.​ Nybakat bröd, stor variation av sallader, kallskuret och ett dignande dessertbord som vi själva bakar. 
Nedan finner ni ett urval från vår buffé, med reservation för ändringar. 


Fler än 12 personer? Kontakta oss per mail!

Kallbord

  • Wasabibiff med koriander

    (ägg, nötkött)

  • Chilikyckling

    (ägg)

  • Laxröra

    (ägg)

  • Tonfiskrullar

    (gluten, ägg, kapris)

  • Charkuterier

    Salami Ventricina, Salami Napoli, Serranoskinka (samtliga av fläsk)

  • Rostade grönsaker

    Broccoli, rödlök, tomat, rödbetor mm.

  • Caesarsallad med parmesan

    (ägg, mjölkprotein)

  • Tomat- och mozzarellasallad

    (laktos)

  • Marinerad lax

    (sesamfrö, soja)

  • Ägghalvor

    med räkor

  • Olika sorters sill

    (senap, laktos)

  • Pico de Gallo
  • Kimchi
  • Coleslaw

    (ägg)

  • Mangosalsa

    med chili och koriander

  • Bönsalsa

    med majs

  • Aioli & Chilimajonnäs

    (ägg)

  • Ostar

    (laktos)

  • K4's hembakade bröd

    (gluten)

  • Gulbetscarpaccio

    med apelsincitronett

Varmbord

  • Marinerade revbenspjäll

    (fläsk, soja, fisk)

  • Grillad fläsksida

    (fläsk)

  • Kycklingklubbor

    (soja, fisk)

  • Minisliders med picklad lök

    (gluten, ägg, nötkött)

  • Prinskorv

    (fläsk)

  • Bacon

    (fläsk)

  • Chorizo

    (fläsk)

  • Panerad fisk

    (gluten)

  • Pommes frites
  • Rostad potatis
  • Omelett

    (vegetarisk, ägg, laktos)

  • Äggröra

    (laktos)

  • Stekta champinjoner

    (vitlök, fisk)

  • Nuggets

    (vegetarisk, gluten)

  • Vårrullar

    (vegetarisk, gluten, soja)

  • Falafel

    (vegetarisk)

  • Sojakorv

    (vegetarisk)

  • Remouladsås, Sweet chili & BBQ-sås

Dessert

  • Morotskaka

    (gluten, ägg, laktos)

  • Kladdkaka

    (gluten, ägg, laktos)

  • Hallon cheesecake

    (mjölk, gluten)

  • Tiramisu

    (gluten, laktos)

  • Lemon curd

    (ägg, laktos, gelatin)

  • Pannacotta

    (laktos, gelatin)

  • Chokladmousse

    (ägg, gelatin)

  • Chokladtryffel

    (laktos)

  • Mini muffins

    (ägg, gluten)

  • Hallon-mango juice
  • Smulpaj med vaniljsås

    (Paj: gluten, laktos, ägg)
    (Sås: laktosfri)

  • Små kakor

    (fråga om allergener)

  • Färsk frukt

    Efter säsong

  • Pannkakor med sylt och grädde

    (gluten, laktos, ägg)

  • Amerikanska pannkakor med lönnsirap

    (gluten, laktos, ägg)

  • Delikatessgodis

Vi finns med i den kompletta guiden till Stockholms bästa brunch, som Thatsup har skrivit.

IMG_5452

Grillbuffé

Måndag - Fredag 
10:30-14:30
175 kr
Endast drop-in

Fika buffé

Lördag - Söndag
11:00-15:30
145 kr

Brunch

Lördag - Söndag 
11:00 - 15:30
385 kr
Barn 185 kr (4-12år)
 

À la carte

Tisdag - Söndag 
17:00 - 00:00
(Köket stänger 21:30)

Parkering sker endast på den stora Gästparkeringen utanför Pampas Marinas område. 
Det går ej att lämna meddelanden till vår telefon, maila oss vid frågor. 

K4-pampas___media_library_original_300_257
  1. måndag
  2. tisdag - fredag
  3. lördag - söndag