Brunch

Brunch på K4

Traditionellt består rätterna av flera komponenter där grönsaker och såser skapar textur och smak efter årstid.

Vi adderar rökig BBQ där kolgrill är i centrum som matlagningsteknik. Nybakat bröd, stor variation av sallader, kallskuret och ett dignande dessertbord som vi själva bakar.
Nedan finner ni ett urval från vår buffé, med reservation för ändringar.

Fler än 10 personer? Kontakta oss per mail!

Kallbord

Wasabibiff med koriander
Chilikyckling
Tonfiskrullar
Charkuterier
Salami Ventricina, Salami Napoli, Källarrökt skinka
Rostade grönsaker
Broccoli, rödlök, tomat, rödbetor med fetaost, gulbetor, spetskål mm.
Caesarsallad med parmesan
Tomat- och mozzarellasallad
Marinerad lax
Ägghalvor
med räkor
Pico de Gallo

Coleslaw
Chilimarinerade oliver
Fransk potatissallad
Glasnudelsallad
Tonfisk, korianderdressing
Hummus
Oliv tapenade
Skagenröra
Aioli & Chilimajonnäs
Ostar
Brie, Präst
K4's hembakade bröd

Varmbord

Marinerade revbenspjäll
soja
Kycklingklubbor
soja
Panko kyckling
Minisliders med picklad lök
cheddar, chilimajonnäs
Prinskorv
Bacon
Chorizo
Panerad fisk
Köttbullar
Gräddsås

Potatisgratäng
Pommes frites
Omelett
vegetarisk
Äggröra
Stekt ägg
Majskolv
smörkokt
Stekta champinjoner
Amerikanska pannkakor
sylt, grädde, lönnsirap
Sweet chili, BBQ-sås, Bearnaise

Dessert

Morotskaka
Chokladkaka
Cheesecake
Vitchoklad
Lemon curd
Pannacotta
Hallon
Chokladmousse

Mini chokladbollar
Smulpaj med vaniljsås
Säsongens frukt
Färsk frukt
Efter säsong
Små kakor
Delikatessgodis

På förfrågan

dessa rätter finns ej framme på buffén utan tillagas á la minut

Falafel
Vårrullar
vegetariska

Rabarber- & Citronkaka
Vegan
Brownie med Havssalt
Vegan, glutenfri

Vi finns med i den kompletta guiden till Stockholms bästa brunch, som Thatsup har skrivit.

Grillbuffé

Måndag - Fredag
10:30-14:30
195 kr
Endast drop-in

Fikabuffé

Lördag - Söndag
11:00-16:00
145 kr

Brunch

Lördag
10:30, 11:00, 13:15
Söndag
10:30, 11:00, 13:15, 15:30

Pergola 10:30, 12:00

Vuxna 425 kr
Barn 195 kr (4-10år)

À la carte

Öppnar 13 maj

Tisdag - Lördag
17:00 - 23:00
Köket stänger 21:30

Parkering sker endast på den stora Gästparkeringen utanför Pampas Marinas område.
Det går ej att lämna meddelanden till vår telefon, maila oss vid frågor.

måndag 10:30 - 14:30
tisdag - fredag 10:30 - 14:30 17:00 - 23:00
lördag 10:30 - 15:30 17:00 - 23:00
söndag 10:30 - 17:30