Brunch

Brunch på K4

Traditionellt består rätterna av flera komponenter där grönsaker och såser skapar textur och smak efter årstid.

Vi adderar rökig BBQ där kolgrill är i centrum som matlagningsteknik. Nybakat bröd, stor variation av sallader, kallskuret och ett dignande dessertbord som vi själva bakar.
Nedan finner ni ett urval från vår buffé, med reservation för ändringar.

Fler än 12 personer? Kontakta oss per mail!

Kallbord

Wasabibiff med koriander
(ägg, nötkött)
Chilikyckling
(ägg)
Laxröra
(ägg)
Tonfiskrullar
(gluten, ägg, kapris)
Charkuterier
Salami Ventricina, Salami Napoli, Serranoskinka (samtliga av fläsk)
Rostade grönsaker
Broccoli, rödlök, tomat, rödbetor mm.
Caesarsallad med parmesan
(ägg, mjölkprotein)
Tomat- och mozzarellasallad
(laktos)
Marinerad lax
(sesamfrö, soja)
Ägghalvor
med räkor

Olika sorters sill
(senap, laktos)
Pico de Gallo
Kimchi
Coleslaw
(ägg)
Mangosalsa
med chili och koriander
Bönsalsa
med majs
Aioli & Chilimajonnäs
(ägg)
Ostar
(laktos)
K4's hembakade bröd
(gluten)
Gulbetscarpaccio
med apelsincitronett

Varmbord

Marinerade revbenspjäll
(fläsk, soja, fisk)
Grillad fläsksida
(fläsk)
Kycklingklubbor
(soja, fisk)
Minisliders med picklad lök
(gluten, ägg, nötkött)
Prinskorv
(fläsk)
Bacon
(fläsk)
Chorizo
(fläsk)
Panerad fisk
(gluten)
Pommes frites

Rostad potatis
Omelett
(vegetarisk, ägg, laktos)
Äggröra
(laktos)
Stekta champinjoner
(vitlök, fisk)
Nuggets
(vegetarisk, gluten)
Vårrullar
(vegetarisk, gluten, soja)
Falafel
(vegetarisk)
Sojakorv
(vegetarisk)
Remouladsås, Sweet chili & BBQ-sås

Dessert

Morotskaka
(gluten, ägg, laktos)
Kladdkaka
(gluten, ägg, laktos)
Crème brûlée
(ägg, gelatin)
Tiramisu
(gluten, laktos)
Lemon curd
(ägg, laktos, gelatin)
Pannacotta
(laktos, gelatin)
Chokladmousse
(ägg, gelatin)
Chokladtryffel
(laktos)

Mini muffins
(ägg, gluten)
Bär smoothie
(laktos)
Smulpaj med vaniljsås
(Paj: gluten, laktos, ägg)
(Sås: laktosfri)
Små kakor
(fråga om allergener)
Färsk frukt
Efter säsong
Pannkakor med sylt och grädde
(gluten, laktos, ägg)
Amerikanska pannkakor med lönnsirap
(gluten, laktos, ägg)
Delikatessgodis

Vi finns med i den kompletta guiden till Stockholms bästa brunch, som Thatsup har skrivit.

Lunch

Måndag-Fredag
10:30-14:00
145 kr
Endast drop-in

Fika buffé

Dessertbuffé med kaffe/te
Lör-Sön 11:00-15:30
145 kr

Brunch

Lördag-Söndag 11:00 - 16:00
365 kr, barn 4-12 år 175 kr.
(fr o m 27/4 vuxna 385 kr, barn 185 kr)

À la carte

Öppnar åter maj 2024

Parkering sker endast på den stora Gästparkeringen utanför Pampas Marinas område.
Det går ej att lämna meddelanden till vår telefon, maila oss vid frågor.

K4-pampas___media_library_original_300_257

måndag - fredag 10:30 - 14:30
lördag - söndag 11:00 - 15:30