Brunch

Brunch på K4

Traditionellt består rätterna av flera komponenter där grönsaker och såser skapar textur och smak efter årstid.

Vi adderar rökig BBQ där kolgrill är i centrum som matlagningsteknik. Nybakat bröd, stor variation av sallader, kallskuret och ett dignande dessertbord som vi själva bakar.
Nedan finner ni ett urval från vår buffé, med reservation för ändringar.

Fler än 10 personer? Kontakta oss per mail!

Kallbord

Wasabibiff med koriander
Chilikyckling
Soja, Ägg
Tonfiskrullar
Charkuterier
Salami Ventricina, Salami Napoli, Rökt karré
Rostade grönsaker
Broccoli, rödlök, tomat, rödbetor med fetaost, gulbetor, spetskål mm.
Caesarsallad med parmesan
Tomat- och mozzarellasallad
Marinerad lax
Ägg
Ägghalvor
med räkor
Pico de Gallo

Coleslaw
Ägg
Chilimarinerade oliver
Fransk potatissallad
Glasnudelsallad
Tonfisk, korianderdressing
Hummus
Oliv tapenade
Kycklingröra
Ägg
Aioli & Chilimajonnäs
Ägg
Ostar
Brie, Grevé
K4's hembakade bröd

Varmbord

Marinerade revbenspjäll
soja, fläsk
Kycklingklubbor
soja
Panko kyckling
Gluten, Laktos
Minisliders med picklad lök
cheddar, chilimajonnäs
Prinskorv
Fläsk
Bacon
Fläsk
Chorizo
Fläsk
Panerad fisk
Gluten
Köttbullar
Gräddsås
Nötfärs

Potatisgratäng
Laktos
Rostad potatis
Vegetarisk omelett
Laktos
Äggröra
Laktos
Stekt ägg
Majskolv
smörkokt
Stekta champinjoner
Pannkakor
sylt, grädde, lönnsirap
Sweet chili, BBQ-sås, Bearnaise
Ägg, Gluten

Dessert

Morotskaka
Ägg, Gluten, Laktos
Chokladkaka
Ägg, Gluten, Laktos
Cheesecake
Vitchoklad
Ägg, Laktos, Gluten
Lemon curd
Ägg, Laktos
Pannacotta
Hallon
Chokladmousse
Laktos

Mini chokladbollar
Laktos, Gluten
Smulpaj med vaniljsås
Säsongens frukt
Laktos, Gluten
Färsk frukt
Efter säsong
Små kakor
Delikatessgodis

På förfrågan

Veganska desserter

Rabarber- & Citronkaka
Vegan

Brownie med Havssalt
Vegan, glutenfri

Vi finns med i den kompletta guiden till Stockholms bästa brunch, som Thatsup har skrivit.

Lunch

Måndag - Fredag
10:30-14:30
165 kr
Endast drop-in

Fikabuffé

Lördag - Söndag
11:00-16:00
145 kr

Brunch

Lördag
10:30, 11:00, 13:15
Söndag
10:30, 11:00, 13:15, 15:30

Pergola 10:30, 12:00

Vuxna 425 kr
Barn 195 kr (4-10år)

À la carte

Stängt för säsongen

Parkering sker endast på den stora Gästparkeringen utanför Pampas Marinas område.
Det går ej att lämna meddelanden till vår telefon, maila oss vid frågor.

måndag 10:30 - 14:30
tisdag - fredag 10:30 - 14:30 17:00 - 23:00
lördag 10:30 - 15:30 17:00 - 23:00
söndag 10:30 - 17:30