
Brunch
Brunch på K4
Traditionellt består rätterna av flera komponenter där grönsaker och såser skapar textur och smak efter årstid.
Vi adderar rökig BBQ där kolgrill är i centrum som matlagningsteknik. Nybakat bröd, stor variation av sallader, kallskuret och ett dignade dessertbord som vi själva bakar.
Nedan finner ni ett urval från vår buffé, med reservation för ändringar.
Fler än 12 personer? Kontakta oss per mail!
Kallbord
-
Wasabibiff med koriander
(ägg, nötkött)
-
Chilikyckling
(ägg)
-
Laxröra
(ägg)
-
Tonfiskrullar
(gluten, ägg, kapris)
-
Charkuterier
Salami Ventricina, Salami Napoli, Serranoskinka (samtliga av fläsk)
-
Rostade grönsaker
Broccoli, rödlök, tomat, rödbetor mm.
-
Caesarsallad med parmesan
(ägg, mjölkprotein)
-
Tomat- och mozzarellasallad
(laktos)
-
Marinerad lax
(sesamfrö, soja)
-
Ägghalvor
med räkor
-
Olika sorters sill
(senap, laktos)
-
Pico de Gallo
-
Kimchi
-
Coleslaw
(ägg)
-
Mangosalsa
med chili och koriander
-
Bönsalsa
med majs
-
Aioli & Chilimajonnäs
(ägg)
-
Ostar
(laktos)
-
K4's hembakade bröd
(gluten)
-
Gulbetscarpaccio
med apelsincitronett
Varmbord
-
Marinerade revbenspjäll
(fläsk, soja, fisk)
-
Grillad fläsksida
(fläsk)
-
Kycklingklubbor
(soja, fisk)
-
Minisliders med picklad lök
(gluten, ägg, nötkött)
-
Prinskorv
(fläsk)
-
Bacon
(fläsk)
-
Chorizo
(fläsk)
-
Panerad fisk
(gluten)
-
Pommes frites
-
Rostad potatis
-
Omelett
(vegetarisk, ägg, laktos)
-
Äggröra
(laktos)
-
Stekta champinjoner
(vitlök, fisk)
-
Nuggets
(vegetarisk, gluten)
-
Vårrullar
(vegetarisk, gluten, soja)
-
Falafel
(vegetarisk)
-
Sojakorv
(vegetarisk)
-
Remouladsås, Sweet chili & BBQ-sås
Dessert
-
Morotskaka
(gluten, ägg, laktos)
-
Kladdkaka
(gluten, ägg, laktos)
-
Crème brûlée
(ägg, gelatin)
-
Tiramisu
(gluten, laktos)
-
Lemon curd
(ägg, laktos, gelatin)
-
Pannacotta
(laktos, gelatin)
-
Chokladmousse
(ägg, gelatin)
-
Chokladtryffel
(laktos)
-
Mini muffins
(ägg, gluten)
-
Bär smoothie
(laktos)
-
Smulpaj med vaniljsås
(Paj: gluten, laktos, ägg)
(Sås: laktosfri) -
Små kakor
(fråga om allergener)
-
Färsk frukt
Efter säsong
-
Pannkakor med sylt och grädde
(gluten, laktos, ägg)
-
Amerikanska pannkakor med lönnsirap
(gluten, laktos, ägg)
-
Delikatessgodis
Vi finns med i den kompletta guiden till Stockholms bästa brunch, som Thatsup har skrivit.

Lunch
Måndag - Fredag
10:30 - 14:00
145 kr
Endast drop-in
Fika buffé
Dessertbuffé med kaffe/te
Lör-Sön 11:00-16:00
145 kr
Brunch
Lördag - Söndag
11:00, 13:15 & 15:30
365 kr
Barn 4-12 år 175 kr
À la carte
Öppnar åter 2024
Parkering sker endast på den stora parkeringsplatsen utanför Pampas Marinas område.
Det går ej att lämna meddelanden till vår telefon, maila oss vid frågor.

- måndag - fredag
- lördag - söndag
- Telefon 08 587 557 80 (ej tele svar)
- Email info@k4pampas.se
- Adress Karlbergs strand 4C 171 73 Solna